淡路産､北海道産のたまねぎの外皮を独特の風味を損わないように減圧乾燥した､たまねぎの皮100%の粉末です｡ たまねぎの皮には､ポリフェノールの一種のケルセチンや豊富な食物繊維など毎日摂取したい栄養素がたくさん含まれています｡ お湯にサッと溶かしてたまねぎ茶として､また､お料理にも使いやすい微粉末のたまねぎの皮粉末です｡たまねぎの風味がお料理の味を引き立てます｡ 1日3~4gを目安にお召し上がりください｡お好みの量をお湯で溶かしてたまねぎ茶として､スープやお味噌汁にスプーン1杯程度ふりかけて｡また､カレーや肉料理の下味に､炒め料理やドレッシングの調味料としていろいろなお料理にご利用ください｡