キユーピー 焙煎ナッツドレッシング 1L
価格： ￥848
カテゴリ： 食品&飲料
ブランド： キユーピー
焙煎されたナッツと優しいコク味が特徴の､キユーピー業務用ドレッシング [焙煎ナッツドレッシング]
 | ピーナッツ､アーモンド､ピスタチオの3種類の焙煎ナッツを使用した､風味豊かでコクのある乳化タイプのクリーミィなドレッシングです｡ 実際にレストラン､居酒屋､カフェ等で使用されている､業務用のドレッシングです｡ 肉・魚料理のソースとしてもよく合い､幅広い用途にご使用いただけます｡ 3種類のナッツの風味で､高級感あふれるメニュー作りにお役立てください｡ |
 | ナッツの焙煎温度条件にこだわり､香ばしく仕上げました｡ ドレッシング中のナッツは焙煎しすぎると､「苦味」を感じさせ､色も「茶色」に仕上がってしまいます｡焙煎ナッツドレッシングに使用しているナッツの焙煎条件こそ当社のノウハウになります｡ 具沢山のナッツが一番の特徴です｡ナッツをたくさん配合することで､食感にも見た目にもインパクトを与え､味・風味ともにコクを表現しています｡ コク味たっぷりのドレッシングと焙煎されたナッツの香ばしさとの相性は絶妙です｡ |
 | 【揚げ野菜の焙煎ナッツサラダ 作り方】2～3人分 香ばしいナッツが揚げ野菜にぴったりです｡ (1) 野菜 (かぼちゃ40g､さつまいも50g､ズッキーニ30g､なす1/2本､れんこん50g､赤色ピメント10g､黄色ピメント10g) は､それぞれ大きめの一口大に切り､素揚げします｡エンダイブ30gは食べやすくちぎります｡ (2) 器にエンダイブを敷き､(1) の素揚げをした野菜を盛り､焙煎ナッツドレッシングをかけます｡ |
 | 【ローストポーク 焙煎ナッツソース 作り方】 一人分ローストポークとホクホクポテトにかけて｡メインディッシュのソースとしてどうぞ｡ (1) じゃがいも1個は皮つきのまま丸ごとボイルし､4等分に切り､オリーブオイルをまぶしたにんにく1かけ､タイム適量を加えて､230℃のオーブンで約10分焼きます｡ (2) ローストポーク100gは薄切りにし器に盛り､(1) のじゃがいも､レンズ豆30gを添え､焙煎ナッツドレッシングをかけて､(1) のにんにく､タイムをトッピングします｡ |
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やわらかい味です
★★★☆☆
ゴマドレッシングにも飽きてきたのでクリーミィーな他の味を探していました。酸味もやわらかで、クリーミィー度はゴマドレより↑です。その分少しパンチがない気もしますが・・・酸っぱいのが苦手な方はよいと思います。温野菜、特にアスパラとかブロッコリーにはよく合います。焙煎ナッツの香ばしさはあまり感じなかったので少し残念でした。