ごはんはいつも家族の真ん中に。
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中国料理専門家で、人気サロンを開く、岡田めぐみさんのおうちは、二人の息子が小さなときから、社会人になった現在まで、多くの人たちが集まります。本格中華の技術と知識をいかして、家庭で本当に簡単にできて、必ず喜ぶレシピの数々を紹介します。「家族とごはん」をテーマに、ご主人である人気脚本家、岡田惠和さんのエッセイ、息子二人も加わった対談なども必見です。家族の朝から晩まで、うれしい日も、悲しい日も、みんなを支えるおいしい魔法のごはんのレシピとともに、人気脚本家の岡田惠和さんのドラマのしあわせな食卓シーンの秘密もわかります!
第1章 わが家の定番。いつものごはん
第2章 パッと作れて、腹ペコに対応
第3章 いい日になる魔法の朝ごはん
第4章 イマドキ男子の得意料理候補
第5章 祝!おいしいをカタチにすると
第6章 留守番中に食べてね!
第7章 あるものでサッと夜食
第8章 笑顔になるおもてなし
東京都出身。料理家。故 辛永清氏の助手を経て、現在もハイアットリージェンシー東京の元総料理長・山岡洋氏に師事。雑誌などでレシピも手がける。本格的なおもてなしの中国料理、薬膳料理などのレパートリーも多数。また1998年から身近な食材で楽しく作る中国料理教室「チャイナサロン」を主宰している。