●【商品説明】●「有機穀物で作った天然酵母 ドライイーストタイプ 3g×10本」は、ドライイーストタイプの天然酵母です。●イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって酵母が作られています。●ホームベーカリー1斤用の使いきりタイプのため計量は不要でお使いいただけます。●原料は全て遺伝子組換えフリー。●有機JAS認定食品。●賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。●【使用上の注意】●有機穀物で作った天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご利用ください。●水に溶いてのご使用はおやめください。●おすすめのこねあげ温度は28-30度です。●使用量は小麦粉の1-1.5%が適量です。●ただし全粒粉、雑穀使用や菓子パンの場合は約2倍でご使用ください。●開封後は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に使い切ってください。●冷凍保存は発酵力が落ちます。●【保存方法】●冷暗所に保存ください。●開封後は冷蔵庫に入れ1ヶ月以内にお使いください。●【原産国】●ドイツ●【お問い合わせ先】●販売者株式会社 風と光 AA横浜市西区みなとみらい5-3...