【有機JAS認定品】
基準値：粗蛋白 8.7％　灰分 0.44％
※原料事情等により規格値は変更となる場合がございます。

北海道で有機栽培された生産数量が極めて少ない【春よ恋】のみを使用した、稀少な小麦粉です。
【春よ恋】小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。
北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。

こちらの商品は単一品種（有機春よ恋）で製粉しているため、
収穫年度や収穫場所によって、蛋白量や吸水の違いが出る場合がございます。


※当社の小分け商品の賞味期限について