【Amazon.co.jp限定】特選松阪牛専門店やまとから、A5等級 牝牛限定 黒毛和牛 霜降り イチボ ステーキ100g×4枚(4名様用) のスペシャルセットをご用意しました。

イチボとは、牛の臀部の先の人間でいうお尻の「エクボ」にあたる部分で極少量しかとれない貴重な部分です。
霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさった「通」好みのお肉です。
先の柔らかい部分をユッケや焼肉として使われる部位です。お肉本来の味を楽しんでいただくために、さっと炙るように焼きステーキとしてお召し上がりください。