季の美 京都ドライジンは、京都と英国の伝統を融合させた世界に誇る国産クラフトジンです。
お米からつくったライススピリッツと伏見の名水をベースに、京都の老舗の玉露、柚子、ヒノキ、山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れています。
厳選したボタニカルを、「シトラス」、「フローラル」、「スパイス」などの6つのグループに分類し別々に蒸留した後、絶妙なバランスでブレンド。
ボタニカルそれぞれの個性を最大限に引き出しました。
素材からデザインに至るまで、伝統と革新を注ぎ込んで丁寧につくり上げた雅は世界をお楽しみください。
ボタニカルに玉露や柚子、檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。
京都と英国の伝統を融合させた世界に誇る国産クラフトジンです。
ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに「和」のエッセンスを加えた唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。
(テイスティングコメント)
京都の山々の神聖な空気のような透明感。瑞々しい柚子のアロマ、そして山椒が竹林に漂う霧のように降り注ぎます。ジュニパーが和のフレーバーにうまく溶け込みフィニッシュにかけてジンジャーのスパイスが顔を出します。