栗の実の風味が感じられるコクのある味。栗のはちみつはミネラルが豊富で他の花のはちみつに比べ栄養価が高いのが特徴です。栗特有の苦みがあります。苦みが強すぎると感じる場合は他のはちみつとブレンドすると食べやすくなります。 2018年産は従来の栗はちみつは比べ苦味が強いので、栗はちみつが苦手の方はご注意ください。