【特級ランクのあおさを使用】
あおさは、色・香り・仕上がりなどでランク分けがされます。
当店の特級あおさは、等級の高いあおさの中から、さらに色が濃く照りがあり、
食感が良い最上級のもののみを厳選しています。

【あおさのプロが厳選】
あおさには検査基準があり、満たした基準により等級が分かれます。
たくさんのあおさの中から、プロの目で選んだ良質なあおさのみを使用しています。

【伊勢志摩産にも劣らない品質 愛知県産の最上級品のみを厳選】
人気の海藻「あおさ」は、品質の良いあおさが多い地元伊勢志摩産のものを中心に販売をしていますが、
伊勢志摩産のものに負けずとも劣らない品質のあおさを厳選いたしました。
三重県のお隣、愛知県産の高ランクのあおさの中から香りや色合いの良いあおさのみを使用しています。

【ふんわり、やわらか】
特級あおさは、通常の工程と比べ、選別や洗浄などを多くしているため、
通常のあおさよりやや葉が柔らかで細かい形状となっています。

【海の緑黄色野菜】
あおさは海の緑黄色野菜といわれるほど「カルシウム」や「葉酸」などをバランスよく含んだ、
栄養たっぷりの食材です。
食感は柔らかく、口にいれると磯の香りが優しく広がります。

【調理方法は簡単】
●あおさのお味噌汁
お味噌汁にあおさをそのまま入れるだけ！
お鍋に入れる際は、出来上がりの直前に入れ、煮すぎないことがポイントです。
※煮すぎると色・風味が落ちてしまいます。

●あおさの酢の物
水で柔らかくもどし、水気を切ったあおさとお好みの具材を三杯酢と混ぜ合わせれば出来上がりです。

その他、卵焼き・おかゆ・かき揚げ・ラーメンなどにもお勧めです。
※お料理によっては、あおさを水で柔らかく戻してからお使いください。