最高金賞は金賞の中から知識者の評価が満場一致の場合に贈られる賞です。地元産の米の旨みを素直に生かし、繊細な風味を丹念に引き出しました。フルーティでフレッシュな香り。まるで白ワインのようだと飲んだ方は表現します。原料米：秋田酒こまち精米歩合：40％