因島が八朔の発祥地であることから、この瀬戸内の温暖な恵みの中で育った八朔をたっぷり使用した「八朔ゼリー」です。
プリンッとはじける新鮮なはっさくをプルプルのゼリーに閉じとめまるではっさくそのものを食べているようです。
風味イッパイ、さっぱりとした味わいが特徴です。