ローストしてあるため、風味が良くそのまま食べても美味しいです。製菓材料としての利用も多く、ケーキや焼菓子などに入れると、風味が立って美味しいですね。お料理にも食感がアクセントになるので、サラダに砕いて散らしたり、グラタンやコロッケなどに入れてもコクのある味わいになりますね。カシューナッツのサクサクした食感に芳ばしい風味とコクのある旨みが楽しめます。お手軽なおやつとして、料理のアクセントにと幅広く利用出来るローストカシューナッツですよ。