中世からの塩の名産地、イギリス　マンドン。海水のみを原料とし、伝統を受け継いだ職人が平釜製法で作り上げた塩です。まろやかな旨みとすっきりした後味、さくさくとした食感、そしてピラミッド型の美しい結晶が特徴です。世界中のシェフを魅了する、塩の芸術品をお楽しみ下さい。