トウモロコシのひげ とうもろこしのひげ 南蛮毛 なんばんげ 玉米鬚 ぎょくべいじゅ 20g 薬膳 生薬 回生薬局 漢方未病ラボ
価格： ￥1,240
カテゴリ： その他
ブランド： 回生薬局漢方未病ラボ
少し香ばしく甘い香りがしますが香りは弱く、味も強くありません。くせがないため、お茶やスープに使用されます。
韓国で有名なコーン茶に比べると味が強くないため、ほかのお茶や生薬とブレンドしやすいです。
スープとして使用するときは短く切って、煎じ液だけでなくそのまま食べていただくこともできます。
トウモロコシは日本では安土桃山時代にポルトガルの宣教師から伝えられたため、古くは南蛮黍と呼ばれていました。米や小麦と並ぶ世界３大穀物の一つで、料理や薬膳として使用するときは、通常乾燥したものを使用します。