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岐阜中津川 栗100% 栗きんとん 3個 栗柿 3個入り くり屋南陽軒

価格: ¥1,710
カテゴリ: その他
ブランド: くり屋南陽軒
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コチラの商品は配送日の指定が出来ます。栗柿は10月17日のお昼の番組★ヒルナンデスに紹介されました。★岐阜中津川市周辺の栗農家の栗を農協で選果した新鮮な栗のみを使用!
最高級の干し柿!市田柿の中に栗きんとんを詰め込んだ【栗柿】
全て手作業で、栗の皮をむき不純物を取り除き、栗と砂糖のみで炊き上げます。
創業百余年の老舗が作る!完全手作りです!賞味期限は14日
商品サイズ 栗きんとん約4cm×3.5cm×2cm(1個) 栗柿約4.5cm×3.5cm×2.5cm(1個) 柿は自然のものですので多少の大きさの違いが生じます。
10月17日のお昼の番組★ヒルナンデスに紹介されました。★ アマゾン和菓子ギフトランキング1位!300万個以上を完売! 岐阜中津川銘菓!国産栗100%+砂糖だけの本物の栗きんとんです。 地元の農協と契約し、市場に出る前の採れたての栗を仕入れ、全て手作業で栗を剥き完全手作りで作っております。添加物は一切使用しておりません。 岐阜中津川の高級スイーツとして秘密のケンミンshowにも紹介されました。 9月になると毎日、農協の栗の選果場まで300キロ以上の栗を仕入れに行き、仕入れた栗をよく流水で洗い、一度100度の蒸気で蒸します。蒸した栗を半分に切り、中身を取り出します。取り出した栗の実の中から鬼皮や不純物を取り出します。不純物を取り除いた栗を、大きな釜に砂糖をシロップ状にした中に入れ1時間30分かけて炊き込んでいきます。矛矛に炊き上がった栗きんとんを良く冷まし、栗の形をイメージした茶巾絞りにして完成です。当店の栗きんとんの特徴は、機械生産をしていないため、栗の粒々がたくさんあり、栗の粒々の食感を楽しめます。一度口の中に入れると、口の中いっぱいに栗の風味が広がる素朴な和菓子です。 この栗きんとんを、最高級の干し柿、信州は飯田の市田柿の中に詰め込んだのが栗柿です。 肉厚でやわらかい市田柿と栗きんとんのコラボレーションはとても品のある和菓子に仕上がっております。コチラの商品も秘密のケンミンshowで岐阜県中津川市の最高級スイーツとして紹介されました。