【内容紹介】
いま大注目の、ゆるやかな糖質制限＝ロカボを、毎日、無理なく続けるための実用レシピ集です。
糖質を気にする必要のないご家族にも喜ばれる、確かなおいしさと、作りやすいシンプルなレシピだけを特集しました。
すべて作りおきが可能な料理ばかりですから、料理時間の短縮も実現できます。
糖質を控えた食生活は、ダイエットやメタボ対策だけでなく、美肌や快眠などにも大いに期待ができます。
皆さんの健康のために、『糖質off の「作りおき」献立』をご活用ください。
※紙版と一部内容が異なる場合があります。

【目次抜粋】
焼いて旨い！ 作りおき「肉料理」と、その献立
たっぷりつくるからおいしい！ 「煮もの料理」と、その献立
作りおき「定番おかず」と、その展開術
あって良かった「常備菜」10選
これは便利！ 新「使いまわし」テクニック
時間が旨くする！ 「漬けおき」ストック料理
山田悟先生に教わる“おいしく楽しく適正糖質”とは？