Veganフードクリエイター。「食べること」は、人間の本能であり、生きていく上で欠かせないものだが、現代病ともいえる食生活の乱れの悪循環を断ち切るヒントが詰まっている。著者の幼いころのトラウマなど自叙伝も絡めた内容となっており、衝撃的な部分も含まれているが、実体験を包み隠さず書くことで、食に悩むすべての人へのエールとしている。