●商品説明：まだ稲穂が青く柔らかい若芽の状態で収穫し、焙煎したデュラム小麦「フリーカ」です。グリーンウィートフリーカ社のフリーカは、オーストラリアで農薬を使わずに育てられたフリーカを、独自の技術で製品化した低GI食品です。食物繊維(玄米の約4倍)、玄米の約2倍のたんぱく質、約2倍のカリウム、約6倍のカルシウム、約5倍のビタミンB2を配合。さらに鉄分、ビタミンB1も含んでいます。独特のぷちぷちした食感、香ばしさが特徴です。