※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

第一特集はbuonoが、今、どうしても行きたい店を日本全国から厳選して紹介。
これから確実に予約が取れなくなるであろうレストランを、
buonoならではの視点で切り取ります。
料理専門誌であるからこその、普通の情報誌では拾いきれないネタや、
お店のアワードでありながらも料理の参考にもなる、唯一無二の企画です。
第二特集は「ちゃんと、朝食」。
自分の健康のためだったり、誰かへのおもてなしのためだったり、
朝食を作る機会は意外と多いもの。
本企画は、日本のあさげから、面白いプレゼンテーションの朝食、
料理人が教える究極形まで“ちゃんと”朝食を作れるようになるために用意しました。