えんげ機能が落ちてきた子供の食事に使っています。入院中に病院の栄養指導で管理栄養士さんと一緒に実際にお粥にスベラカーゼを使って粥ゼリー作ってみました。出来たての熱々お粥か、レンジで70度以上に温めたお粥にスベラカーゼを入れてブレンダーで１分混ぜるとぷるんぷるんの粥ゼリーになります。スプーンですくいやすく、子供も口の中でまとまるので飲み込みやすく食介しやすいです。退院してからは粥ゼリーを沢山作って一食分ずつタッパーに分けて冷凍してます。 今までは普通にとろみ剤しか使ってませんでした。入院がなかったらスベラカーゼの存在に気づかなかったと思います。食品によって適したものがあることがわかって嬉しいです。子供の介護頑張ります。