香りの庭の女王とも呼ばれる非常に人気の高いハーブの一つです。ハーブティーにしたときにも独特の香りが強く漂います。お茶にすると華やかな紫色がなくなるので、カップに花をいくつか浮かべるのもよいでしょう。香りが強いので気になる場合はブレンドティーまたは薄めのティーとして飲まれると飲みやすくなります。