世界中のレストラン、高級専門店でプレミアムパスタとしての高い評価を得ています。
良質のグルテンを含むイタリア産とプロテインの多いカナダ産・オーストラリア産のＡグレードの小麦を中心にブレンドしています。
おなじみの蝶々の形のショートパスタです。ソースで和えたり、スープの浮き身にしたり、見た目にも楽しいメニューになります。ゆで時間１０～１１分。