創業1804年当主の名前をラベルにした、井上酒造代表の麦焼酎です。
大麦を100％使い、天領ひたの天然地下水で仕込んだ焼酎は、幾度となく国税局主催の優等賞を戴いております。
厳選した二条大麦と天領ひたの天然水とが、長年の蒸留技術から生みだした減圧蒸留の麦焼酎です。
麦の香りが程良くあり、まろやかな甘味、淡麗で軽やかな風味が特徴で、飲み飽きない焼酎です。
どんな料理にも合いますが、地元特産の、鮎の塩焼き・うるか・しめ鯖・鯖寿司・たらの芽のてんぷら、などお勧めです。