創業1804年当主の名前をラベルにし、初代百助を進化させた麦焼酎です。吟醸仕立ての透き通る旨さです。
高精白とは、原料の二条大麦を40％削ったものを使用し、外皮を取り除いた原料を使用することで、すっきり、キレのある焼酎を生み出しました。
低温濾過により油分も最大減に除去し雑味のない焼酎です。
てんぷら、中華などの、揚げ物料理がお勧めです。