三年間じっくり熟成させた旨みとコク。素材の味を楽しむならこのしょう油！刺身、冷や奴等によく合います。 また、「にがり入りこいくち醤油」で煮物料理を作り、完成間近に 「三年醸造醤油」を少量入れると、旨味が増します。