新島珍味　焼くさや 伊豆七島の一つである新島の名物にくさやの干物があります。くさやの干物の歴史は古くその昔、徳川時代の頃に始まったと伝えられております。当時は塩が非常に貴重品で塩の産地でありながら自由に使えず、塩漬けかわる保存方法として液（タレ）に塩を少々加えながら使用し、今日まで用いられて来ました。当店自慢の焼くさやは近海でとれた新鮮な青むろあじを原料とし、独特の製法で味付け焼き上げ加工したものです。焼きたての豊かな風味をかみしめれば、そっとしのばれる素朴な海の味がご好評いただいております。通の味に、酒の友に、ご家庭の食卓にお子様からお年寄りまで幅広くご賞味いただけます。本品は、防腐剤、着色料、その他添加物は一切使用しておりませんのでご安心してお召し上りいただけます。