エチオピア（モカ）：エチオピアシダモ地方の奥地、シャキッソの特定農園より収穫されたコーヒー。 一粒ずつ丁寧にハンドピックされ、アフリカンマットで長期間乾燥されたコーヒーは、 深いコクと非常に強いモカフレーバーが特徴です。 モカの持つ、甘みと濃くに加えてすっきりとキレのいいコーヒーです。 一度、是非お試しください。 ★マウンテンウォーター製法とは　カフェイン除去方法
１、生まめのコーヒーからコーヒー成分の入った飽和水を作ります。
２、①の飽和水からカフェインを取り除きます。
３、②のカフェインを除去した飽和水に取り除きたい生豆を入れます。
４、③に入れた生豆からカフェインが飽和水に抽出されます。
５、この様にして９７％カットのカフェインレスコーヒーができます。 ★バリ　アラビカ　神山 インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がる、キンタ・マーニ高原の28指定地区で、無農薬栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。 花は青い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎えます。 そして完熟した真赤な実を、一粒一粒優しく摘んで、高原の清流で水洗選別し、サンサンと輝く太陽のもと、天日乾燥（サンドライ）させ、さらにハンドピック選別を重ね、厳選されて出荷されるのが『バリ・アラビカ神山』なのです。 《芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘味のバランスが良く、コーヒーグルメの方が求めていた味です。老若男女を問わず、万人受けのする、この素晴らしいアジアンコーヒーのテイストをご堪能下さい！ 酸味がなく、是がカフェインスコーヒーとは思えない美味しいコーヒーです。 自家焙煎　カフェインレスコーヒー（コロンビアスプレモ） 本当に飲みやすいコーヒーです。充分に熟した大粒の豆だけを経験豊かな女性たちが丹念により分け袋詰めします。人にとっては厳しい自然もコーヒーにとっては最高の環境になります。 力強く甘い香りとまろやかな味は厳しい自然が産み出した傑作です。