このモカマタリは、化学肥料農薬を使用せずに栽培されたコーヒー豆ですが、現地の農園が日本の有機JAS規格の認証を得ていませんので日本国内で有機コーヒー豆として販売していません。

モカマタリの持つ独特のフレーバーは他の産地に類がなく、その独特な香り・フルーティーな酸味、程良い苦味とバランスの良さから他の産地のコーヒーでは味わえない個性豊かな風味を愛飲する人が多く、根強い人気を誇っています。

日本では人気があり、高級豆として認識されていますが、原産地のイエメンは政治的にも経済的にも不安定（戦争状態）で、エチオピア産の豆と比べて高品質な豆は期待できません。マニア向けの豆で、昔ながらのマタリをご存知のない素人の方にはお勧めしません。神経質な方はご遠慮ください。

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