盛岡で食べた味にとても近い！お土産用に買ってきたものを自宅で作ったら、味噌の味が現地で食べたものとかけ離れていてまるで北京ダックの甘いタレみたいな味付けだった事があり不安でしたが。こちらの味噌ダレは美味しかった！たっぷり入っているので焼いた肉の味付けとかにも使えそう！