「黒あまざけ」は、その日本の伝統的な甘味飲料の甘酒を沖縄の宝である「黒麹」を使い、沖縄発の今までにない甘酒に仕上げました。アルコールは入っていません。黒麹菌を使用することによりクエン酸を多く含み甘ったるくなく果実風のさわやかな酸味も加わってすっきり飲みやすい味わいです。砂糖・甘味料は使用していません。栄養価が高いので、お子様や妊婦さんにもおすすめです。そのまま冷やしてストレートで飲まれても良いですし、豆乳や牛乳で割って飲んでも美味しいです。