緑がかった美しい黄金色。素晴らしい芳香はシャブリ特有のもの。独特のキレ味が心地よく、すっきりとした辛口でありながら優雅さも充分に楽しめます。牡蠣料理、魚料理との相性の良さは絶妙です。