コシヒカリの1.5倍大きさで、日本一大きな米粒です。 粘り、甘味が強くとてもおいしいお米です。 銀の朏(ぎんのみかずき)の特徴は、 米粒が大きく、すっと白い線が入っていること。 それがまるで三日月のようだということで、この名がつきました。 「美味しいお米を食べたい」 そんなときは迷わず「銀の朏」。 美味しいから、贈りものに選びたい。 それが「銀の朏」。 安心・安全は当然のこと。 より美味しいお米に育てるには何を改善すれば良いのか寝ても覚めても、研究者のごとく、考える。 職人のごとく、手間ひまをかける。 そんな作り手によって磨き上げられるその米、実際に食べて「美味しい」と感じる官能審査によるお米のコンテストで、何度も日本一の称号を受けている。 大粒だから生み出せる食感、冷めてなお美味しく、口に含んだ瞬間から、喉越しの余韻まで、一切の隙無し。 舌の記憶に刻まれ、蘇る味。 岐阜県・飛騨育ちの、いのちの壱 “銀の朏"。