【日本最大のニンニクの産地、青森県産のニンニクを使用し、仕上げた黒ニンニク】海洋深層水に漬け込み、湿度と温度をコントロールすることでじっくりと熟成させた。生のニンニクのパワーを熟成させることでさらに増幅。「なんだか最近元気が出ない」「寝起きがツラくなってきた」「何となくいつもスッキリしない」「気温の変化がこたえる」など、さまざまなカラダの不調を感じている方におススメ！ 近年、熟成させた食品や発酵食品が見直されつつある。それは、熟成や発酵させることで、それぞれの食品素材に隠されていた生命パワーが蘇るからだ。「源喜の一粒」は、余計なものを入れずに海洋深層水に漬け込み、ニンニクの身が黒くなるまでじっくりと待つことで、生ニンニクでは感じることができない新たな魅力を引き出した。古来より健康食品として重宝されてきたニンニクを、これもまた古来より伝えられてきた技術によって熟成させた。

【熟成させることでニンニクの臭いを抑え、効能だけを抽出した逸品】「源喜の一粒（げんきの一粒）」は熟成させることで逆にニンニク独特の臭いを抑えている。臭気計で測定したところ、何と生ニンニクの1/5程度、納豆の1/3程度、臭いのレベルとしてはスイカと同じレベルという驚きの結果に。臭わないから安心して食べられるし、もともとニンニク自体がフルーツのような触感でもあるため、ドライフルーツのような食感に仕上がっている。それでいて、効果や効能は生ニンニク以上！ 毎日食べることで、ニンニクパワーと熟成パワーが身体に活力を与え、元気を与えてくれる。そのまま食べられる一口サイズというのもうれしいポイント。毎朝、起きてから「源喜の一粒」を口に入れるだけで、一日の活力が湧いてくること間違いなし！ 忙しい現代人にぴったりの、お手軽な健康法といえる。

【熟成がもたらしたのは元気パワー。生ニンニクの約8倍のポリフェノールを含有】ポリフェノールとは、植物の光合成によってできる物質。赤ワインのアントシアニンや緑茶のカテキンなど、美容と健康をサポートする成分として近年注目を集めている。さらにポロフェノールだけではなく、エネルギーや炭水化物、ナトリウムなどの含有成分も軒並み向上している。これこそが熟成パワー！ 化学合成物質を一切使用せずに、カラダに良質な、厳選された国産にんにくだけで作られた無添加。自然発酵させることで、にんにくの栄養分をさらに高めた良質な食品。こだわりの原材料・製法によって、ドライフルーツのような食感で、プルーンのような甘みがあり、まるでフルーツのような味わいの、おいしくて食べやすい黒にんにくへと昇華した。

【青森県産のブランド種「福地ホワイト六片」を使用】身がキレイに整い、1粒1粒が大きく詰まっているのが特徴。外国産のニンニクとは見た目からまるで異なる、まさにブランドニンニクと呼べるもの。冬に雪が積もり、昼と夜の寒暖差が激しく、梅雨にたくさんの雨が降る青森県は、ニンニクの生産地に最適とされている。その証拠に、日本全国のおよそ7割が青森県産。さらにその中でも、ブランド中のブランドといわれる「福地ホワイト6片」は、青森県が誇るべき高級なニンニク。ニンニク農家の方が、手間暇を惜しまず、大事に育て上げたブランドニンニクを、さらに食べやすく栄養価の高い食品に仕上げた。ニンニクを生の状態で加熱・熟成させ、添加物などは一切加えず、ニンニクの持つ自然発酵の力だけで出来上がる自己発酵黒にんにくは、およそ30日の時間をかけて熟成させることで、独特の臭いを和らげ、とても食べやすいニンニクに仕上がった。

【元気の一粒は無添加製法】余計なものは一切入れずに、ニンニクのパワーを引き出した。素材はニンニクと海洋深層水のみ。自然の力だけでじっくりと熟成させたので、安全性も折り紙つき。余計な添加物などを入れていないため、ニンニク本来の味とパワーがさらに凝縮。「これからも元気でいたい」「毎日をハツラツとしたい」「最近、歳を感じることが増えた」という方に非常に喜ばれている。健康でお肌にいい！ と注目度急上昇のくろにんにく。元気の源の代名詞・ニンニクを3週間かけ、じっくり発酵させることで、さらにその栄養価が高まる。その高い栄養価はまさに天然のサプリメント。しかも、余計な添加物が入っていないから、毎日食べても不純物が身体に溜まることもない。食べやすいように一粒一粒に分け一口サイズにした他、保存しやすいようにチャックシールで梱包。毎日のはじまりに一粒ずつ食べることで健康な体が手に入る！