天然の酵素を豊富に含んだ上質の酒粕パウダーです。 酒粕は豊富な栄養素を含む食品であると同時に、酒粕特有の酵素（エンザイム）も豊富に含んでいます。 これらの成分に注目が集まっています。一日に５～１０ｇくらいが目安に､汁ものや皿ものに加えてお食べ下さい。 ※酒粕に含まれる酵素は５０℃以上で死滅しますので、ご注意下さい。