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「レタスクラブ」で人気の「野菜たっぷりおかず」を保存できる１冊のムックにギュッとまとめました！　掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい！”といわれる、人気のレシピばかりです！
※本書は過去『レタスクラブ』（小社刊行）に掲載されたものに、加筆、再構成しています。