[商品スペック]
●刃渡り : 13cm
[商品詳細]

スタンダードの新時代、切れ味と持ちやすさが共存したナイフ。
ブレードには鋭い切れ味が持続するZWILLINGの新素材FC61を使用。
・FC61：ファインカーバイド61。硬度約61。刃欠けしにくい高硬度のステンレス鋼なので、鋭い切れ味と永切れを可能にします。
・FRIODUR（R）：フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材（ブレード）を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。
・刃付け：本刃付け。
・アーチ型ハンドル：エルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドルです。
・POM樹脂：耐摩耗性、対衝撃性、耐疲労性、剛性に極めて優れています。