【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:加藤雅彦/著 荒井良彦/著 梅原幸一郎/イラスト 出版社名:明日香出版社共同マーケティング事業部 発売所名:明日香出版社(発売) 発行年月:2009年06月 関連キーワード:マンテン セツキヤク インシヨクテン ノ サービス カチ パターン サンジユウゴ セツキヤク ノ プロ ワ オキヤクサマ ノ シンゴウ オ ヨム コト ニ キ オ ツカウ まんてん せつきやく いんしよくてん の さーびす かち ぱたーん さんじゆうご せつきやく の ぷろ わ おきやくさま の しんごう お よむ こと に き お つかう、 飲食店で接客をしているとよくある、こんなケースやあんなケース…。どのように接客していけばいいか、なかなかわからないもの。本書には、気の利いた接客ができるように多くのヒントを盛り込んだ。お客様の様子からどんな風に対応すれば、お客様が喜んでくれるのかを具体的に解説。この仕事が初めてのスタッフが理解しやすいよう、
使える!!!
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イラストの部分を問題にして使える。
簡単な事だけど、意外に発見が多い!!
活用出来る本でした。
面白かった。
非常に分かりやすい
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分かりやすいし、読みやすい。
イラストとその説明で構成されている。
絵で見て感じられるので、非常に分かりやすい。
サービスに関わる人の必読書
「そうそう」って共感部分がいっぱい
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「そうそう」って、ありそうなことを、絵を使って考えながら進んでいくので、
すぐに読みきれる本でした。
お店に一冊置いて、忘れたころに何度も読み返したい本です。
現場力に優れた方の本だと感じた一冊でした。
久々の良書です。是非薦めたい。
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解りやすく、読みやすく、とても参考になります。飲食店に従事する人なら是非一読をお勧めします。
感じるためのヒントがいっぱい
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帯に大久保一彦氏推薦の書。
イラストが扉にあり、それをどう考えるか?の形式になっている。
脱マニュアルの時代に必要なヒントがいっぱい。
社員研修にも使える。
大久保一彦氏の「現場力で勝つ」と一緒に買えば、
これからの時代の経営の助けになること間違いないと思う。