【内閣府認可一般財団法人職業技能振興会 監修】　第1章 マーケット概論／第2章 日本のブライダルの基礎知識／第3章 料理・飲物とテーブルプラン／第4章 付帯収入商品の基礎知識Ⅰ／第5章 付帯収入商品の基礎知識Ⅱ／第6章 販売促進／第7章 テーブルマナー／第8章 サービススタッフの基礎知識／ウエディング用語集。　＜各章に習得確認問題と回答解説付き、本文カラー152ページ＞