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南オーストラリア州の自慢は、何といってもワインと芸術だ。アデレードのトレンス川沿いにあるフェスティバルセンターは、偶数年に開かれるアデレード芸術祭の会場で、音楽、バレエ、舞台劇の中心地だ。ここは、音響効果、内部の豪華さで、シドニーのオペラハウスを上回るという。
奇数年には、アデレードから車で約1時間の所にあるオーストラリア最大のワイン産地、バロッサバレーでブドウの収穫祭が開かれる。バレーといっても渓谷でなく、高台、丘陵地で、かつてカトリックに追われたドイツの新教徒たちが築き上げたブドウ畑が広がっている。一帯には数多くのワイナリーが点在し、テイスティングも楽しめる。なおブドウ畑の基礎はドイツ系移民が造ったが、現在収穫されるブドウは、フランスワイン系品種のものが圧倒的だ。　世界的評価の高いオーストラリアワインのグランジもこの地で造られている。ワイナリーを訪れ、ヨーロッパの田舎風の居酒屋やレストランでワインのグラスを傾けながら食事を楽しむ。さらに秋の収穫期の祭りを見ていると、まるでヨーロッパにいるような気分になる。
ほかにも、カンガルー島は、野生動物を間近に見られるオーストラリアでも有数の場所だ。アシカ、アザラシ、ペンギン、コアラ、カンガルーなどを見ることができる。エアー半島ベアードベイではアシカと一緒に泳げたり、巨大な塩湖が見られたりする。世界一のオパール産出地クーバーピディでは、横穴式住居ダグアウトハウスに滞在したり、自分でオパールを探したり。ほかではなかなかできないユニークな体験ができる楽しみいっぱいの州だ。