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日本一のラーメン激戦区・東京。その全4500軒の中から厳選した、頂点を極める激うまの100軒を収録。最強のラーメン情報誌「ラーメンWalker」編集部によるセレクトだから、ハズレなし！　東京のラーメンの入門編でありながら、この100軒をオサえればラーメン通になれること間違いなし！