私市醸造 キサイチ マヨネーズ 330g 新ボトル 化学調味料不使用
価格: ¥600
キサイチ なめらかマヨネーズの新ボトルが入荷しました。
大正11年創業の食酢醸造元の造った、マヨネーズの味を決める3大原料の【お酢】にこだわったマヨネーズ。
食酢のプロが作るマヨネーズは使用される醸造酢も完全オリジナル。蓋を開いた瞬間にさわやかな香りも楽しみのひとつです。
油は菜種油の圧搾一番搾り・卵は全卵・塩は天塩・レモン果汁を使用。砂糖はミネラル分の多い粗糖を使用。
化学調味料は一切使用していません。
私市醸造は、江戸前伝統の赤酢(酒粕酢)の醸造に長く力を注ぎ、寿司店などプロが使うお酢を造っています。そういう事もあってか、キサイチマヨネーズの酸味はとても優しくまろやかです。醸造酢の他、リンゴ酢、レモン果汁も入っているので、とても軽くフルーティーな風味が特徴です。なめらな硬さは、サンドイッチにも最適。野菜に触れても水っぽくならず、しっかりと具材に密着してくれます。マヨネーズ自体がシンプルな調味料ゆえにその部分の基本になる原料がその個性を決める、、、食酢醸造元の造った キサイチマヨネーズ 是非お試しください。