海のファアグラと呼ばれる高級魚の鮟鱇の肝をご自宅でお気軽に食べて頂けるようレトルトのパックを作りました。
素材本来の味を活かすため、保存料、着色料等を一切使用せず、食塩と清酒のみで味付けをしているので、無添加で臭みも少ないです。
まずは、開封してそのまま★お好みでぽん酢をおかけ頂くとさっぱりしてより一層おいしくなります。
お鍋、ソテー、茶碗蒸し、煮付け、あんかけ、パスタなど様々な用途にお使い頂けます。