予防医療・長寿科学の第一人者が
話題の健康法を科学的根拠から判定！

科学的根拠（エビデンス）とは、少なくとも次の３つの条件を満たす研究から得られたデータを指します。
１ 大勢の人間を対象にして調べた
２ 比べる相手を公平に用意した
３ 長い年月をかけて結果を見届けた
本書はエビデンスを明示して、読者が巷で話題の健康法について正しい判断ができるように書かれています。

本書の３つの特徴
１ 著者が読んだ膨大な医学論文の中から信頼のおける情報のみを紹介する
２ 体質によって「正しい健康法」は異なるという視点をとる
３ 「過食の時代」にふさわしい健康法に重点をおく