老舗寿司店「銀座 寿司幸本店」の4代目、杉山 衛氏が共同開発に参加した新しいワイン「ジェイコブス・クリーク わ」。
魚やしょうゆとの相性を追求した味わいは、和食のおいしさを最大限引き出すようにキリッと引き締まった程よい辛口で仕上がっています。