南九州の美しい空気と水で育まれた自然の恵みです。生はちみつは、普通のはちみつと違い加熱処理をしていません。従ってはちみつのビタミンや酵素が 壊れずに、栄養バランスがとれたままの状態で、 長期間変化なく保存できます。 はちみつ本来の味をお楽しみ下さい。 また、 アーユルヴェーダでは生のハチミツを摂ることで、オージャス(生命エネルギー）を沢山生み出すといわれています。（加熱するとアーマという毒素を出すとも言われています）