本わさびの爽やかな香りとツンと鼻に抜ける辛味。香りと辛味が活きた生おろしわさびです。国産西洋わさびと国産本わさびを使用して、冷蔵保存でも香り＆辛味が長期間保存出来る様に開発しております。お刺身、お寿司、日本そば等いろいろな料理にご使用いただけます。居酒屋、寿司屋等で使用の完全プロ使用を使い易い300gでご提供致します。