ものすごく表紙の美しさにひかれて買いました、、、。が、お菓子作りに素人ながらそこそこ自身のあった私も『御見それしました』って感じです。
買ってしまったものの、一つのレシピえお理解するのにかなり時間がかかりました。
それからはお金を払って買ったものだから必死で作りました。
コヤマススムさん、すごいの一言です。
頑張って作ったかいがありました。近頃では、この本の中身の神々しさに麻痺してきたせいか、大好きな本の一冊になりました。

コヤマススムさんのレシピは、都会的でハイセンスで、どこかセクシーな印象をうけます。
どのレシピもわたしには難しすぎて、「日本語でお願いします」と思ってしまいました(^-^;)
パティシエを目指す方や、すでにパティシエの方が参考にされるような本なのではないでしょうか。

写真がとっても美しいので、スイーツをながめているだけで幸せな気持ちになれる方には、写真集として買っても楽しめると思いますが、家庭のオーブンで趣味でお菓子づくりをしているわたしには相当敷居が高すぎました。