レシピから犬に良くない物（砂糖・塩etc)を除いた上、小麦粉→米粉に替えて作っていますが
大体うまくいきます。バターもオリーブオイルに替えています。ベーキングパウダーを重曹（ベーキングパウダーの１/２の量にしています）に替えても大丈夫。レシピ通りに作るより見た目や膨らみは悪いかもしれませんが、喜んで食べてくれます。
にんじんのクッキーが特に好評。
犬用のおやつ本を他に数冊持っていますが、レシピに卵が多いので、この本のお世話になることが殆どです。

バターや砂糖に対して粉の量の多いレシピ本です。

余りにも毎日お菓子ばかり焼いていていた時期があり、
心配になった為買ったのですが、あまり使えていません。
ベーキングパウダーの量も多いのでそれも躊躇する要因の一つです。

今は割り切ってお菓子は時々おいしいものを食べる主義になったのですが
「いざ、お菓子だけで栄養バランスを取ろう」って主義になったときのために
ずっと大切に持っていようと思います。
関係ありませんが、挿絵、とても気に入っています。かわいいです！

最近自然な甘さのお菓子に興味を持ち始め，たまたま安値の古書でこの本を手に入れました。
最初に完成品の写真が数ページにまとめて掲載されており，あとはレシピとイラスト，
それからコラムといった構成です。

ひととおり目を通して思ったのは，どのページもみうたさんの優しさと愛情が詰まっていて，
肩の力を抜いて気楽に作ってみてねっと語りかけているみたいだなということです。
こういうふうにすると良いよ，こんな飲み物とよく合うよ，と
さり気ないアドバイスがまったく押し付けがましくなく書き添えてあるところも嬉しい。
ココアの代わりになるキャロブパウダーについてのコラム，勉強になりました。
キャロブミルク，私もつくって飲んでみたら本当に美味しくてびっくり。

この本に限っては，気兼ねなく鉛筆で色々書き込んでます。
「蜂蜜＋30g」とか，「もっと薄く・しっかり焼く」とかの覚え書き程度ですが，
ちょっとオリジナルっぽくて意外と楽しいんです。
よくある，写真集のように美しいレシピ本を眺めるのも好きですが，
絶対汚せない！と緊張してしまいませんか？
みうたさんの本なら安心して台所に持ち込めます♪

オススメレシピはにんじんゼリー。ゼリーというか寒天です。
水・蜂蜜・にんじん・粉寒天（私は棒寒天使用）の材料だけで超簡単に出来ます。
とにかく色が綺麗で味もバッチリ！
分量は目安として，寒天の固さは水の量で好みに調節すると良いです。
にんじんも，gはそんなに気にせず大きめの１本を使って色鮮やかに作って欲しいです☆

「手づくりのマリービスケット」こればかり作っています。
小麦粉３００グラムにマーガリン（もちろんバターの方が美味しい！）８０グラム、砂糖５０グラム、塩に牛乳という材料。

一般的なクッキーのレシピからするとかなり油脂と砂糖控えめ、でもこれが美味しかったのです！
しかも、最初に作った時はいろいろ手順に間違いがあったにもかかわらずそれなりにでき、好みの味にめぐりあえた、しかも子どもにも食べさせられると、静かに感動したものです。

いまでは、このレシピからもっと油脂と砂糖を控えたレシピにして作っています。
全粒粉を配合すると、もっともっと油脂も砂糖も減らせます！砂糖なしでも美味しいです！

それと、本の版によって「マリービスケット」のレシピは微妙に変わっていました。
牛乳の量が多いなー、べたべたするなーと思っていたのですが、牛乳の量が減らされ、オーブンの温度も下げられており、より作りやすく失敗しにくいレシピに変わっていたことを書き添えておきます。

もしかすると他のレシピにも微妙に改訂がなされているのかもしれません。
みうたさんが手直しされたのかしら？
もしそれならば、既存の仕事にもたゆまず改良を重ねる、そんな責任を果たしているようで、そんな姿勢にも好感が持てます。

最近お菓子作りにハマッているのですが、あまりにも高カロリーな材料が多いため、ちょっと趣向を変えようとこの本を購入しました。これで作ると本当に簡単で美味しいおやつが出来ます！！砂糖やバターを使わずにこんなに美味しいのかっ？！って程です。今までの美味しいもの＝甘いものという考えから美味しいもの＝風味があるものという感じに変わります。美味しさが砂糖のそれではなく、素材そのものの味がふんわりと漂って美味しい！って感じです。かめばかむほど味が出るというか。お年寄りから子供まで安心して食べられる、かつ美味しいおやつが出来ると思います。チョコレートや生クリームが入ったお菓子なんて一つも載っていません。せいぜい一つだけココアを使ったものがある程度。バナナやカボチャ、にんじん、豆腐、といったものから、え？柿？！やまいも？！なんて変り種もあります。
混ぜて型に入れて焼くだけの簡単パンもあり、パンを作ったことがない方でもお手軽ですよ。私自身パンは発酵とか面倒臭そうだから・・・とパン作りには消極的でしたが、このパンを作った事がきっかけで今では普通に色んなパンを作るようになりました。（パウンド型で作るのでパウンドケーキのようなパンになりますけど）この本を買ったのをきっかけにみうたさんのお菓子本は三種類全部揃えすべてが台所においてあります。毎日作るお菓子はこういうお菓子であって欲しいです。