簡単なのに美味しいレシピばかり。
とても優しいお味なので、離乳食完了期頃の子供に
そのまま取り分けても安心です。
冷蔵庫の野菜があっという間になくなっちゃいますよ！

レシピを見ると、こんな薄味で大丈夫かな？と、作る前は少し不安になるのですが、作ってみると、ちゃんと素材の味が生かされていて、やわらかい、のどごしのいい料理が出来上がります。
難しい作り方や手に入りにくい素材は使っていないので、背伸びせず、日々の食卓に出すご飯のレシピとして大活躍です。
野菜やだしの味にも敏感になってきて、単調になりがちだった煮物の味も、深みを感じるようになってきましたよ！

　レシピのほとんどを作ってみましたが、どれもはずれなくまた簡単で、調味料も少ないのにおいしくできました。それぞれのレシピにアレンジ方法が書いてあって（小松菜のかわりにほうれん草や青梗菜を使う、とかみじん切りのたまねぎやシーフードミックスを加えれば豪華に、とか）、親切。
　すりおろしにんじんのスパゲティやゆで大豆のハンバーグ、高野豆腐と豚肉の煮物、ローオイルなすとひき肉の味噌いためは我が家では数え切れないくらい食卓に登場しています。
　コラムも育児中の著者ならではの観点からのものばかりで、特に著者の好きな野菜を取り上げたものは（にんじんはすりおろしてケーキ、クッキー、餃子、ハンバーグ、スパゲティに混ぜ込んだりして一週間に５本使っているというくらい好きなのだとか!)読んでいて、スーパーで買った野菜であっても一つ一つおいしく食べたいなあと思わされます。
　結婚したての人にプレゼントしても喜ばれました。

薄味なのにとてもおいしいメニューが沢山載っています。「野菜っておいしいね。」と、子供達もよく食べます。ちょっとした工夫で野菜の甘さや野菜のおいしさを感じられるおかずが作れるので、愛用しています。体に優しいおかずがいっぱい載っています。