【全対応に市贩のすべての刃・包丁研ぎ】出刃包丁、薄刃包丁、刺身包丁、文化(三徳)包丁、菜切り、藻切り包丁、牛刃などキッチンナイフだけでなく、はさみ、かみそりなども使用できます。でも、セラミック包丁と鋸歯状の刃には向いていません。ご了承ください。
【最新な砥石・角度固定ホルダー材質】両面砥石材質:砥石/アランダム(砥粒/#3000溶融アルミナ) 仕上砥/ホワイトアランダム(砥粒/#8000)、台/シリコン、角度固定ホルダー/ABS工程プラトンとジルココニエンタックス材料で构成された、全体の黒い部分はABS工程のプラスチックで、白い部分はセラミックス材料です。
【広い応用範囲】料理店・家庭向け・料理・木工用・工芸用、園芸用の仕上げ砥石です。
【製品仕様】梱包:両面砥石、 庖丁研ぎ角度固定ホルダー、滑り止めゴムベース付き、サイズ・重さ:両面砥石/180*60*30mm・0.65kg、角度固定ホルダー/100*16mm・0.010kg。
【素敵な研ぎセット】両面砥石が一つで二役:#3000/#8000の組み合わせ、研削とポリッシング表裏で使える両面仕様の砥石です。砥石を何個も用意する必要はありません。角度固定ホルダー:包丁研ぎの際に固定的な刃物の角度と位置を維持できます。簡単に一定角度の研ぎができ、完璧なブレードをガイドすることができます。滑り止め:滑り止めゴムベース付きます。
中目砥石 :#3000
刃の潰れを修正したりして・削る力が丁度いい・包丁の減り中程度・切れ味が悪くなった時に使う、一般家庭なら中砥石をメインにされてよいと思います。
荒目砥石 :#8000
⚒ 包丁研ぎホルダー (補助具)「研ぎ上手」